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2020/2/1 2019-2020BY(R1BY)蔵人ペー...
記事一覧
STAY米HOME
このたび新たにプロジェクトをスタートさせました。 その名もS...
無題
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上輪新田(アゲワシンデン)
圃場
圃場別の酒造りを行い地元を活性化！ 土地毎の色を出そうと動き...
酒米農家を訪ねて(矢島 衛編)
生産者
柏崎市をご存知の方は”海の町”のイメージが強いかもしれません...
お米が溶ける？溶けない？
H28BYから当社が取組をしている動きがあります。 それは ...
越神楽の紹介
酒米
H29BYの純米大吟醸にて使い始めた酒米”越神楽”...
酒米農家を訪ねて(吉沢藤兵衛編)
生産者
▲（有）吉澤藤兵衛 新潟県長岡市には若手のチャレンジ精神旺盛...
設備拡充
H26BY→H27BY 設備が少ない当蔵では常に酒質向上の為...